La Grand’Vigne, Les Sources de Caudalie

La Grand’Vigne, Les Sources de Caudalie

El lujoso hotel Les Sources de Caudalie, situado en el corazón del viñedo de Les Graves, más concretamente el del famoso Château Smith Haut Lafitte, esconde un establecimiento de excepción. El Grand’Vigne debe este reconocimiento al brillante chef Nicolas Masse, que elabora con precisión y sutileza los mejores productos de la tierra gascona, con toques de sabores inéditos que aporta de sus viajes. Una cocina con dos estrellas Michelin que podrá descubrir a partir de 95 € con el menú del almuerzo los sábados y domingos.
El marco auténtico es el de un antiguo naranjal del siglo XVIII, con aires de invernadero, prolongado por una magnífica terraza que domina el pequeño estanque y como telón de fondo… el extenso viñedo.

En los fogones: Nicolas Masse
En la bodega: Aurélien Farrouil
Detalles a destacar: el suave sol invernal que inunda esta sala completamente acristalada; el personal siempre atento
Un auténtico flechazo por…: los delicados aperitivos, como el crujiente de castaña y foie gras
Distinciones: etoile etoile Guide Michelin, toquetoquetoquetoque Gault & Millau

La Grand’Vigne, Les Sources de Caudalie
Chemin de Smith Haut Lafitte, 33650 Martillac
www.sources-caudalie.com
+33 (0)5 57 83 83 83