ABAC

ABAC

On ne peut faire une excellente cuisine qu’avec les meilleurs produits. La première surprise pour les convives du restaurant ABAC est la qualité des matières premières : leur fraicheur et leurs parfums. Les grandes recettes ne font que leur donner vie. Le chef Jordi Cruz a reçu sa 1ère étoile Michelin en novembre 2002, devenant à 24 ans le plus jeune chef du pays et le 2ème au monde à recevoir cette distinction. C’est à ce moment-là qu’il est devenu une des signatures les plus prometteuses du panorama culinaire espagnol. En mai 2010, il a rejoint l’équipe de direction du restaurant ABAC et a obtenu la 3ème étoile Michelin en novembre 2017.

Aux fourneaux : Jordi Cruz
A la cave : Caroline Wästersved
Distinction : Michelin

ABaC
Plaza J.F.Kennedy/Avda Tibidabo 1, 08022 Barcelona, Espagne
(+34) 933 19 66 00
www.abacrestaurant.com