Zebra

Zebra

Dans l’hôtel qui fait face de la Maison de la Radio, en lieu et place de l’ancien restaurant Zebra Square, Alexandre Giesbert, Julien Ross et leur équipe ont ouvert au printemps 2018 un nouveau Zebra. La vaste salle a été modernisée, à la fois chic et originale dans les volumes comme dans les matériaux (cuivre, bois poli, marbre…), laissant apparaître la cuisine avec sa rôtisserie. La carte est fidèle aux grands classiques de la brasserie parisienne bien-pensante : œufs mimosa, tartare avec frites et salade, saucisse et purée de pommes de terre… sans oublier le coin de l’écailler, avec ses huîtres, bulots et demi-tourteaux.

Aux fourneaux : Eloi Spinnler
A la cave : Ugo Bononi
Coups de cœur pour… : la vaste terrasse sous les arbres pour les beaux jours ; le croque-monsieur, l’omelette et autres options de la carte « entre services » pour les heures creuses (15h-19h)
Distinction  Gault & Millau

Zebra
3, Place Clément Ader, 75016 Paris
01 44 14 91 91
www.zebra.paris