Château Cheval Blanc 2006

Château Cheval Blanc 2006

Le 1er Cru Classé A, qui s’affirme indéniablement au sommet de Saint-Emilion, se distingue par une proportion de cabernet franc rarissime pour l’appellation (49% du vignoble). Dotés d’une aptitude au vieillissement exceptionnelle, les vins traversent le temps sans une ride, à l’image de ce 2006 merveilleux à déguster maintenant. Avec des conditions climatiques très favorables au cépage merlot, le millésime est signé par des arômes suaves de fruits rouges mûrs. Ils se conjuguent avec la finesse aromatique d’un cabernet franc très réussi, et avec de subtiles notes de tabac blond qui témoignent d’une belle prise de bois (100% fûts de chêne neufs). Puissants à la naissance du vin, les tanins se sont fondus.

Assemblage 2006 : 54% merlot, 45% cabernet franc, 1% cabernet-sauvignon