Château Cos d'Estournel 2008

Château Cos d'Estournel 2008

Superbement bien situé sur une croupe de graves au sous-sol argilo-calcaire, ce Cru Classé majeur de Saint-Estèphe est connu pour ses vins voluptueux, portés par la puissance tannique des cabernet-sauvignons. De quoi leur garantir dès la naissance un bel avenir en cave. La rondeur des merlots vient apporter du soyeux à la matière et de la gourmandise à l’expression du fruit, qui se pare de fines notes épicées. Achevée en 2008, la rénovation des bâtiments techniques a encore accru le degré de précision du vin. Entièrement gravitaire – une nouveauté dans le Médoc à l’époque – le cuvier permet de manipuler les baies, puis les vins, avec la plus grande douceur, sans pompe, depuis la réception de la vendange jusqu’à la mise en bouteilles.

Assemblage 2008 : 85% cabernet-sauvignon, 13% merlot, 2% cabernet franc

160,00 € TTC la bouteille de 75 CL.
Prix indicatif sur table